Tarta fondant Mickey Mouse

He vuelto!! ya lo sé, no tengo perdón, mira que estar tanto tiempo sin hacer nada, pero es que entre una cosa y otra (dieta, cómo te odio) no podía hacer nada y no era plan de hornear cupcakes y luego que se me quedaran ahí muertos de risa, o peor, que me los zampe y luego tenga remordimientos, así que tenía que esperar a que me llegara una excusa para volver a mis adorados dulces.

Así que el otro día una chica me pidió que le hiciera una tarta a su sobrino por su santo, y tenía que ser de Mickey Mouse, me encanta que a los niños todavía les gusten los dibujos animados de toda la vida, así que yo encantada de hacer esta tarta :)

Después de algún que otro percance, si es que soy muy cabezona y me pongo nerviosa cuando la lío, y es que siempre me voy a la forma más enrevesada para hacer las figuras, pero nada, al final quedé muy contenta con el resultado y a los niños les encantó la tarta como había quedado y como sabía, por supuesto jeje

Para el bizcocho y el buttercream fui a lo seguro, chocolate y vainilla, para el bizcocho utilicé una receta básica que modifiqué a mi gusto y aunque esté mal que yo lo diga pero quedó bastante bueno, aunque también preparé un almíbar para que quedara aún más jugoso, no soy muy fan de que el bizcocho esté "empapuchado" en almíbar, es más, no me gusta nada, por eso puse lo justo para que  quedara bien.

La crema la hice de vainilla, y la utilicé tanto en las capas como para cubrir el bizcocho, y después cubrirlo con fondant, para rematar la tarta teñí de verde la crema que me sobró y con la manga pastelera simulé la hierba alrededor de la tarta.

Quiero dar las gracias a Loli por mandarme la foto de la tarta cortada, es algo que las otras veces olvidé pero me gusta tener una foto de la tarta abierta para que se vea el bizcocho y la crema, porque de estas tartas es importante que la cobertura de fondant quede bonita y como lo hayan pedido, pero también es muy importante el bizcocho y el relleno que se ha utilizado, vamos, que tiene que entrar por los ojos pero también tiene que estar buena jeje

Como digo siempre me alegro mucho de que les haya gustado la tarta y esta es una de las cosas por la que me encanta cocinar.

Saludos y besicos!

Cupcakes superchocolateados

Buenas!! sé que llevo bastantes días sin publicar, pero por motivos que no vienen al caso no he podido subir nada, bueno os lo digo, mi fotógrafo novio no ha tenido tiempo de pasarme las fotos, y que sería una entrada para hablaros de los cupcakes sin fotos? pues eso, he tenido que esperar hasta hoy.

Esta vez no los he hecho por subir mis niveles de azúcar, es que tenía un encargo, mi primer encargo! :) el único dato que tenía de la persona que iba a recibir los cupcakes era que le gustaba el chocolate, y a quien no? así que los hice de chocolate con buttercream de chocolate intenso, qué buena pinta tenían...

Según me dijeron al día siguiente estaban buenísimos y quedaron muy contentos :) es una alegría cocinar algo y que a la gente le encante.

Además también hice otra receta, para que no empalague tanto chocolate, y las hice de vainilla con chips de chocolate y merengue italiano, estaban de vicio!

Esta vez me salió el merengue de un color más tostadito, pero igualmente estaba buenísimo, y estos también hay que decir que fueron un éxito.

Aquí se ven los chips de chocolate, había que demostrar que los llevaban jeje aunque fue un esfuerzo darle un mordisco porque en casa estamos a dieta, quien nos mandará...

Pues me despido ya, prometo volver a publicar pronto, hasta la semana que viene

Besitos!