Esta semana he hecho un descubrimiento, bueno mejor dicho "redescubrimiento", que rico está el merengue!! la verdad es que tengo el recuerdo de cuando era pequeña de esas tartas forradas de merengue y con esas horribles guindas (que no sé quien se las comería) que estaban malísimas, yo era de las que se comían el bizcocho y dejaba el resto jeje que le voy a hacer, soy más de nata que de merengue, pero con esto de la repostería una quiere probar a hacer cosas nuevas, cada receta nueva es como un pequeño reto que me pongo a mí misma, seré capaz de hacerlo bien? pues lo he conseguido!! la primera vez en mi vida que hago merengue y ha salido perfecto, y no lo digo yo, lo dice mi catador personal ;)
Qué brillante ha quedado!! además como veis hice los cupcakes de colores, es una cosilla que tenía ganas de hacer, así quedan más vistosos no? y a medio camino haciendo la masa, como no tenía muy bien pensado que iba a hacer todavía recordé que había comprado aroma de frambuesa hace poco, así que acabé con la cocina oliendo a frambuesa... que delicia!
Lo malo de estos cupcakes es que estamos a dieta en casa (maldita sea!) aunque no pasa nada se hornea menos cantidad y se intenta comer poco a poco, aunque no es para nada fácil. Bueno, ahora toca pensar en la nueva receta que puedo hacer, pero eso será la semana que viene... o mejor el domingo, no tengo remedio jaja
Saludos y muchos besitos ;)
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